2018/10/20
三河湾産渡りカニ
食べるのめんどくさい!
と言われる『渡りかに』です。でもでもこんなに簡単に食べられます。

2018/10/11
蒲郡ニギス
”蒲郡ニギスの団子”始まりました。
蒲郡ニギスは、旨み成分のイノシン酸が多く含まれているため、
団子汁にすると旨みが溶け出し、美味しく召し上がっていただけます。1パック550円(税込)

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2018/10/09
めひかり唐揚げ調理方法
めひかり唐揚げ

2018/10/09
蒲郡メヒカリの商談会
ポートメッセ名古屋にて、『蒲郡メヒカリ』の商談会がありました。
旨味成分と健康成分豊富な『蒲郡メヒカリ』の評価は上々でした。

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2018/08/20
香港の商談会にて
中国料理師最高位の特級厨師の尹達剛(ワン・タッコン)さんにメヒカリ唐揚げをPRさせていただきました。『ヤマスイのメヒカリ唐揚げ美味しい!』と褒めていただきました。気さくで優しくてエネルギッシュな方でした。

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2018/08/05
お盆企画
暑い日が続きますが、、、いえ、熱い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?
ヤマスイでは、8月11日、12日、13日、14日の4日間『切りたての生マグロ販売』を行います。大トロ、中トロ、赤身、中落ちなどの部位をお求めやすい価格にて販売いたします。また恒例のバーベキューセットの販売も行います。串打ち済みで、タレ付きなので下準備なく焼くだけです。特価商品としては、いくら丼、手巻き寿司にぴったりの『いくら醤油』の小パック(限定)の販売も行います。

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2018/07/14
豪雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について
豪雨により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
交通障害などの影響で、西日本を中心にお荷物のお届けに遅延が生じております。

ヤマト運輸からの重要なお知らせ
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_2018.html
2018/07/04
蒲郡ニギスの生開き
蒲郡で水揚げされた新鮮な『蒲郡ニギス』を開いて、中骨を取りました。解凍後、パン粉をつけてサクサクおいしい『ニギスフライ』に。また、てんぷら粉をまぶせばふんわりおいしい『ニギス天』に。さらに、小麦粉をまぶしてフライパンでバター焼きにすればちょっとお洒落な『ニギスムニエル』に。おいしい魚なのでどんな料理にも!
20枚入りで1728円です。

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2018/06/15
がまごおり撰魚セット
旨み成分、健康成分の良さが証明された『がまごおり撰魚』の干物セットです。(限定50セット)
1セット7900円(税込み、送料別)
○蒲郡メヒカリは大目(オオメ)を使用
○蒲郡ニギスは旨み丸ごと一本干し
○蒲郡赤ムツ(のど黒)は脂が乗ってくる25cm以上サイズ
○蒲郡白ムツは秘伝の味醂干し
○蒲郡スルメイカは柔らか肉厚の中サイズ
○蒲郡黒ムツは旨い大サイズ
○蒲郡ワガ(ユメカサゴ)はちょうどいい中サイズ
いかがでしょうか?ご注文お待ちしております。
成分分析の詳細はhttp://www.city.gamagori.lg.jp/uploaded/attachment/48566.pdf
ご注文はinfo@yamasui.netまで

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2018/04/28
ゴールデンウイーク企画
相変わらず、とり貝が豊漁の形原漁港です。
昨年のゴールデンウイーク時に販売したBBQセット(串打ち済みなのでラクラク)を今年も販売いたします。
バラ売りもしてますので是非ご利用ください。

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